内装造りの流れ～店舗編～
１ 事業計画
「いつ」「どこで」「なにを」という店舗のコンセプトを計画し、どのくらいの資金で事業を行うか、など実施計画を組み立てていきます。
２ 資金計画
事業計画の後、すぐに必要になってくるのが、資金計画です。 どのくらい資金を出せるか？金融機関から必要になってくる資金はどのくらいか？ など、しっかりとした計画を組んでいきましょう。
３ 物件
人口、年齢、性別など最寄の駅の乗降客数など、さまざまな目線から市場調査をしましょう。調査を行うことにより、その地域がどんな土地なのか？ニーズはあるのか？競合店はあるのか？なども把握する必要があります。
物件探しのコツとしては、地域相場を調査しながらいくつかの場所で探すことをオススメします。そうすることによりいくつもの選択肢から選べますので余裕ができます。
居抜き物件は短期間やコストを抑えられるというメリットがありますが、内装や設備がイメージと合っているかを調べる必要があります。
４ デザイン・レイアウト
事業計画を参考にしながら店舗の雰囲気、使いよさなどをイメージしながら内装工事業者と打ち合わせしましょう。そうすることにより話がスムーズに進むでしょう。
物件をまず内見してもらい内装のデザインを決めましょう。決まり次第、見積もりを出してもらい打ち合わせなどをしながらデザインをつめていきましょう。
コンサルタント・設計者・建築業者と内装デザインなどを見てもらい、内装デザインを予算内に収まるように計画していきましょう。
５ 施工・工事
内装工事中は、従業員を募集したり、集客のための広告や備品などいろいろな準備に手間をかけていかなければいけませんが、内装工事業者からスケジュールを確認し、内装のチェックなども行っていきましょう。 問題がなければ、そのままスムーズに進めてもらいましょう。
６ 開店準備・レセプション
従業員の教育・店舗の開店準備などを行いながら宣伝を行っていきましょう。
レセプションも行うことをオススメします。開店を想定して営業を行うことで、足りない部分が分かってきますので、最終チェックとしてレセプションを行っていくといいでしょう。
開店のため、すべて完璧にして開店しましょう。
